24-11-2021

Pavés de cabillaud et émincé de fenouil aux pommes de terre au four

Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de cabillaud 4 petits bulbes de fenouil 4 pommes de terre 2 oignons rouges 2 c. à c. d’anis sec 1 citron 5 c. à s. d’huile d’olive Poivre Sel ½ citron 150 ml de crème liquide ½ c. à c. de graines d’anis 2 brins de persil Préchauffer le four à 150° - th.5 Peler et couper les pommes de terre ( 1 cm ) et les oignons en fines rondelles à la mandoline Laver et couper finement les bulbes de fenouil ( ½ cm ) à la mandoline Dans une sauteuse, chauffer 2 c. à s. d’huile... [Lire la suite]