24-11-2021
Pavés de cabillaud et émincé de fenouil aux pommes de terre au four
Ingrédients pour 4 personnes :
4 pavés de cabillaud
4 petits bulbes de fenouil
4 pommes de terre
2 oignons rouges
2 c. à c. d’anis sec
1 citron
5 c. à s. d’huile d’olive
Poivre
Sel
½ citron
150 ml de crème liquide
½ c. à c. de graines d’anis
2 brins de persil
Préchauffer le four à 150° - th.5
Peler et couper les pommes de terre ( 1 cm ) et les oignons en fines rondelles à la mandoline
Laver et couper finement les bulbes de fenouil ( ½ cm ) à la mandoline
Dans une sauteuse, chauffer 2 c. à s. d’huile... [Lire la suite]