16-08-2020

Piña Colada sous les palmiers

A Punta Cana ou à Málaga, sous les palmiers, l'authentique piña colada aux proportions : 1/3 - 1/3 - 1... Il manquait juste la langouste grillée !!! Ingrédients pour 8 personnes : ½ bouteille de rhum blanc ( 500 ml ) 1 boîte de lait de coco 1 ½ litre de jus d'ananas 4 c. à c. de lait concentré sucré 4 glaçons Glace pilée 2 tranches d'ananas ou 8 demi-rondelles de citron Couper 2 tranches d’ananas frais avec l’écorce d'environ 1 cm pour la décoration ou des ½ rondelles de citron Découper 8 triangles dans les tranches... [Lire la suite]

17-11-2019

Smoothie à la mangue

Ingrédients pour 2 personnes :  1 mangue 125 ml d’eau Glace pilée Peler, dénoyauter et couper la mangue en dés Dans l’extracteur de jus, introduire les dés de mangue Ajouter 125 d’eau pour récupérer tout le jus Dans des verres, verser ½ verre de glace pilée et le jus de mangue Mélanger et déguster
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05-11-2019

Milk-shake de papaye ou Indian papaya lassi

Ingredients pour 4 personnes :  400 g de papaye 2 yaourts grecs 250 ml de lait entier 3 c. à s. de sucre 2 gousses de cardamome ( facultatif ) 1 pincée de sel 1 c. à c. de jus de citron 100 ml de lait écrémé ( facultatif ) Glace pilée Fendre les gousses de cardamome Peler, couper en 2, égrainer, retirer la membrane et couper la papaye en petits dés Dans le bol du blender, mettre la papaye, les yaourts, le sucre, la cardamome, le jus de citron, le sel et mixer jusqu’à ce que la papaye soit encrassée ... [Lire la suite]
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04-11-2019

Milk-shake à la mangue et au kaki

Ingrédients pour 2 personnes : 1 mangue 2 kakis bien mûrs - blet 1 yaourt grec Lait, à discrétion 2 c. à s. de mélasse, sirop d'agave, sirop d’érable Glace pilée Couper en 2 et récupérer la pulpe sans les membranes blanches des kakis avec une cuillère Peler, dénoyauter et couper les mangues en dés Dans le bol du blender, mettre les fruits, le yaourt et mixer Ajouter la mélasse, la glace et mixer Ajouter du lait selon la consistance désirée et mixer Servir bien frais avec ou sans glaçons
03-11-2019

Smoothie de papaye et ananas à l’eau de coco

Ingrédients pour 2 personnes : 1 papaye ½ ananas 1 boîte d’eau de coco Glace pilée Peler, épépiner, quitter la membrane et couper la papaye en dés Peler et couper l’ananas en cubes Dans l’extracteur de jus, mettre l’ananas et récupérer le jus Dans le bol du blender, mettre les dés de papaye, le jus d’ananas, l’eau de coco et mixer pour obtenir un jus épais sans morceau de papaye Pour obtenir un smoothie plus frais, ajouter de la glace pilée et mixer Servir et boire rapidement car la papaye va épaissir la boisson
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01-11-2019

Smoothie au kaki, à la papaye et au citron vert

Ingrédients pour 4 personnes :  300 g de papaye 3 kakis 2 citrons verts Glace pilée Peler, épépiner, retirer la membrane et couper la papaye en cubes Peler, dénoyauter et couper les mangues en dés Presser les citrons verts Dans le bol du blender, mettre la papaye, les mangues, le jus du citron vert et mixer Ajouter la glace pilée de mixer, ne pas hésiter à en mettre beaucoup car le smoothie est très épais
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30-10-2019

Smoothie aux kakis, à la mangue et au citron vert

Ingrédients pour 4 personnes :  3 kakis 2 mangues 2 citrons verts Glace pilée Peler, retirer le noyau et couper les mangues en cubes Couper en 2 et récupérer la pulpe sans les membranes blanches des kakis avec une cuillère Presser les citrons verts Dans le bol du blender, mettre la papaye, les mangues, le jus du citron vert et mixer Ajouter la glace pilée de mixer, ne pas hésiter à en mettre beaucoup car ce smoothie est très épais
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27-10-2019

Smoothie aux kakis

Ingrédients pour 4 personnes :  3 kakis bien mûrs - blet 1 orange 2 boules de sorbet citron 1 c. à s. de sucre roux Glace pilée Couper en 2 et récupérer la pulpe sans les membranes blanches des kakis avec une cuillère Presser l'orange Dans le bol du blender, mettre les kakis, le jus d’orange, le sucre et mixer Ajouter les boules de sorbet et mixer finement Ajouter la glace pilée et mixer Verser le smoothie de kakis dans des verres à pied Servir bien frais
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22-07-2019

Smoothie à la pomme aux poires et kiwis au jus de mangue

Ingrédients pour 1 personne : 1 pomme 2 poires 2 kiwis ½ mangue Glace pilée Avec une centrifugeuse, extraire le jus de mangue Peler, couper en quartiers et épépiner la pomme et les poires Peler et couper les kiwis en morceaux Dans le bol d’un blender, mettre les fruits, ajouter le jus de mangue, la glace pilée et mixer Verser dans le verre et servir aussitôt
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27-06-2019

Smoothie aux kiwis et épinards à la pomme

Ingrédients : 3 kiwis 2 pommes 250 g d’épinards frais 100 ml de jus de pommes Glace pilée Peler et couper les kiwis en 2 Peler, épépiner et couper les pommes en 4 Dans l’extracteur de jus, mettre les épinards, les kiwis et extraire le jus Ajouter les pommes et extraire Dans le blender, mettre la glace, le jus de pomme, le jus extrait et mixer 1 mn Consommer rapidement car les épinards s’oxydent vite
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