29-05-2018

Fraises marinées au citron vert et au rhum et glace nappée de coulis

Ingrédients pour 4 personnes : 750 g de fraises 500 g de glace aux fraises avec des morceaux 4 c. à s. de coulis de fraises 2 c. à s. de rhum blanc 1 c. à s. de sirop de sucre de canne 5 c. à s. de sucre 1 citron vert 1 c. à c. d’extrait de vanille La veille, équeuter et couper 250 g de fraises en 4 Presser ½ citron vert Dans une casserole, mettre les fraises, le jus du ½ citron, 3 ½ c. à s. de sucre et cuire 10 mn à feu moyen en remuant de temps en temps avec une cuillère en bois pour éliminer les blocs de sucre et... [Lire la suite]