gambones - Les marmites de Marphyl

750 grammes

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Publicité

gambones

13 janvier 2024

Tagliatelle aux gambones et gambas à la sauce brune aux marrons

Tagliatelle aux gambones et gambas à la sauce brune aux marrons

Ingrédients pour 4 personnes 280 g de tagliatelle 8 gambones ou scampi 125 g de marrons brisés et entiers au naturel 1 c. à s. de fond brun en poudre 4 c. à s. de crème fraîche liquide 4 c. à s. de porto rouge ou de vin blanc doux 2 échalotes 2 gousses...

Posté par Marphyl à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, citron, échalotes, tagliatelle, thym, beurre, gambones, scampi, crème fraîche liquide, marrons, de vin blanc doux, fond brun, porto rouge

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

Publicité

31 décembre 2023

Salade de riz au crabe et poivrons aux gambones

Salade de riz au crabe et poivrons aux gambones

Ingrédients pour 4 personnes 120 g de riz long 200 g de crabe en boîte 4 gambones ou scampi 1 rouleau d’oeufs de cabillaud 2 poivrons verts 2 poivrons rouges 1 oignon nouveau 2 gousses d’ail 20 olives vertes 5 brins de persil plat 1 c. à s. d’aneth haché...

Posté par Marphyl à 02:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde, ail, crabe, olives vertes, poivrons rouges, riz long, jus de citron, vinaigre de cidre, persil plat, aneth, mayonnaise, poivrons verts, oignon nouveau, gambones, scampi

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 avril 2020

Soupe de poissons de Bena

Soupe de poissons de Bena

Prenez soin d'ôter les arêtes des filets à cru, avant la cuisson. La rascasse est bien pour donner du goût, la lotte pour faire de la chair consistante Ingrédients pour 4 personnes ou plus : 1 kg de têtes et parures de poissons ( raie, lotte sans les...

Posté par Marphyl à 17:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lotte, moules, carottes, tomates, pommes de terre, céleri, oignons, Roussette, petits calamars, palourdes, crevettes, rougets, poissons de roche, tête d’ail, gambones, scampi, cosses de fenouil, rascasse, tiges de fenouil sauvage avec les fanes, têtes et de poissons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 août 2019

Gambones et riz à la sauce piquante des Caraïbes

Gambones et riz à la sauce piquante des Caraïbes

Ingrédients pour 4 personnes : 12 gambones – très grosses gambas 3 gousses d’ail 1 piment oiseau 200 ml de vin blanc ½ c. à s. de fumet de poisson 1 brin de romarin ¼ c. à c. de paprika doux 2 c. à s. d’huile d’olive Gros sel de mer 300 g de riz 1 oignon...

Posté par Marphyl à 19:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Riz, romarin, ail, origan, sauce tomate, fumet de poisson, vin blanc, poivron rouge, piment oiseau, basilic, paprika doux, oignon, laurier, paprika fort, huile d’olive, bouillon de légumes, gambones, Gros sel de mer, très grosses gambas

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 août 2019

Salade de gambones et anneaux de calamars aux tomates

Salade de gambones et anneaux de calamars aux tomates

Scampi, carabiñeros, camarones, norway Lobster sont les mêmes grosses crevettes… Ingrédients pour 4 personnes : 12 gambones ou très grosses crevettes roses cuites 600 g d’anneaux de calamar 1 citron 6 tomates 3 fonds d’artichaut 1 oignon 6 gousses d'ail...

Posté par Marphyl à 22:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, citron, tomates, vin blanc, poivron rouge, basilic, sucre, oignon, huile d’olive, poivre, vinaigre balsamique, brandy, cognac, coulis de tomate, vinaigre de Jerez, piments oiseau, anneaux de calamar, gambones, fond d’artichaut, très grosses crevettes roses cuites

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

Publicité

6 août 2017

Brochettes de grandes crevettes ( gambones ) picantes

Brochettes de grandes crevettes ( gambones ) picantes

Ingrédients pour 4 personnes : 8 gambones, grandes crevettes ou scampi 32 tomates cherry 1 poivron rouge 2 poivrons verts 1 gousse d’ail 2 citrons ½ c. à c. de sucre brun 2 c. à s. de sauce soja 1 c. à c. de vinaigre de cidre ½ c. à c. de paprika fort...

Posté par Marphyl à 15:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, citron, cannelle, poivron rouge, sucre brun, paprika fort, sauce soja, vinaigre de cidre, huile de sésame, poivrons verts, tomates cherry, gambones, grandes crevettes, scampi

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

Publicité

Publicité

Publicité