fruits de mer - Les marmites de Marphyl

750 grammes

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fruits de mer

4 mars 2021

Riz aux fruits de mer

Riz aux fruits de mer

Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de riz long grain 200 g de mélange de fruits de mer surgelés ( petits encornets, crevettes, moules ) 1 tomate 1 poivron 1 piment de padrón 4 oignons 4 gousses d'ail 1 c. à s. de curcuma 1 c. à s. de fumet de poisson...

Posté par Marphyl à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: encornets, tomate, ail, fruits de mer, moules, poivron, oignons, fumet de poisson, curcuma, crevettes, piment de padrón, riz long grain

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21 mai 2019

Queues de lotte et fenouils au four

Ingrédients pour 4 personnes : 4 queues de lotte 2 bulbes de fenouil 250 g de fruits de mer 150 g de champignons lamellés 1 c. à s. de court bouillon 1 pincée de curcuma Thiercelin 1809 1 c. à s. de beurre 2 c. à s. de farine ½ citron 50 g de fromage...

Posté par Marphyl à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, fruits de mer, citron, fromage râpé, curcuma, farine, court bouillon, beurre, poivre, Sel, bulbes de fenouil, queues de lotte

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20 septembre 2017

Sauté de gambas et fruits de mer au riz

Sauté de gambas et fruits de mer au riz

Ingrédients pour 4 personnes : 28 grosses crevettes roses 500 g de cocktail de fruits de mer surgelés ( calamars, moules, crevettes ) 200 g de riz 1 oignon 2 gousses d’ail 150 ml de vin blanc sec ½ c. à c. d’origan ½ c. à c. de romarin ½ c. à c. de basilic...

Posté par Marphyl à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Riz, romarin, ail, fruits de mer, moules, origan, crème, vin blanc sec, crevettes roses, basilic, oignon, calamars, persil plat, crevettes

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12 novembre 2015

Spaghetti aux fruits de mer à l’ail et huile d’olive

Spaghetti aux fruits de mer à l’ail et huile d’olive

Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de spaghetti nº 3 800 g de moules 12 crevettes roses 16 noix de pétoncles 6 supions 6 encornets 1 c. à s. de fond de poisson ou 1 cube de court bouillon 1 échalote 1 gousse d'ail 100 ml de vin blanc 3 c. à s. d'huile...

Posté par Marphyl à 11:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: calamar, gambas, encornets, Espelette, Pâtes, Spaghetti, ail, crevettes. supions, fruits de mer, moules, pétoncles, seiche

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8 février 2013

Risotto aux fruits de mer et champignons des bois

Risotto aux fruits de mer et champignons des bois

Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de riz arborio 250 g de poisson blanc à chair ferme 250 g de noix de st jacques 125 g de calamars 125 g de bouquets 2 échalotes 2 gousses d'ail 5 c. à s. d'huile d'olive 150 ml de vin blanc sec 1 litre de bouillon...

Posté par Marphyl à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Riz, champignons, fruits de mer, risotto, st jacques

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