28-08-2018

Salade de macaroni au poulet et aux légumes

Une salade de poulet et macaroni froide pour affronter les chaleurs estivales… Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de macaroni 1 blanc de poulet ¼ de chou rouge 1 pomme verte 125 g de petits pois 1 oignon nouveau ½ gousse d’ail 150 g de fromage manchego ou cheddar 10 olives vertes 12 cerneaux de noix 125 ml de mayonnaise light ½ yaourt grec 2 c. à s. de lait ou de crème aigre 1 c. à s. de jus de citron 4 oeufs Poivre Sel Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes « al dente Avec une... [Lire la suite]