06-03-2022

Endives aux crevettes roses gratinées

Ingrédients pour 4 personnes : 6 endives 400 g de crevettes roses 100 g de crème fraîche épaisse 100 g de fromage à gratiner 2 brins de persil 1 c. à c. d’huile d’olive vierge extra 1ère pression à froid Mondrón Poivre Sel Décortiquer les crevettes Ave la pointe d’un couteau, éliminer un cône de chair à la base des endives et couper les endives en 2 dans la longueur Dans le panier d’un cuit-vapeur, déposer les endives, face coupée vers le bas et cuire 10 mn Dans un plat à four huilé, disposer les ½ endives ... [Lire la suite]
Posté par Marphyl à 16:37 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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