Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de cabri en morceaux 500 g de pommes de terre 2 c. à s. de romarin Sel Poivre Peler et couper les pommes de terre en gros morceaux et les cuire à la vapeur Préchauffer le four à 240º - th. 8 Couvrir un plat à rôtir...

Ingrédients pour 15 personnes : ½ agneau de 5 kg 200 ml d’eau 1 tablette de bouillon de légumes Marinade ½ bouquet de coriandre ½ bouquet de persil 4 oignons 1 tête d'ail 150 ml d'huile d'olive 1 c. à s. de ras al hanout 3 c. à s. de piment doux moulu...

Ingrédients pour 4 personnes : 1 épaule d'agneau de 1 kg 4 brindilles de romarin frais 5 brindilles de thym frais 250 ml de vin blanc sec 7 gousses d'ail ( 3 + 4 ) 2 oignons 1 c. à c. de paprika doux 5 c. à s. d’huile d’olive Gros sel poivre Préchauffez...

Pour varier un peu, fan et dévoreur d'huîtres, il était temps de varier un peu et de déguster des huitres chaudes autres qu'en sabayon avec ou sans champagne. Ingrédients pour 4 personnes : 24 huîtres nº 3 100 ml de Champagne brut 3 gousses d’ail 3 c....