16-04-2016

Cuisses de poulet au potiron et au chou-fleur, façon tajine

4 cuisses de poulet 1 c. à s. d’huile d’olive 2 oignons 4 gousses d’ail 3 cm de gingembre frais ou 1 c. à c. moulu  1 c. à c. de graines de cumin Thiercelin 1809™ 1 c. à c. de graines de coriandre Thiercelin 1809™ ½ c. à c. de cannelle Thiercelin 1809™ 6 pistils de safran Thiercelin 1809™ 1 pincée de flocons de piments secs 400 g de potiron 16 bouquets de chou-fleur 1 cube de bouillon de volaille ½ c. à s. de miel liquide d’acacia Thiercelin 1809™ 4 brins de coriandre Poivre Sel 250 g de semoule Peler et... [Lire la suite]