
Préparer plus de filets de hareng que ceux qui seront consommés car ils se conservent très bien au réfrigérateur
Ingrédients pour 4 personnes :
4 filets de harengs fumés aux épices ( voir recette sur ce blog )
1 oignon
1 poivron rouge
1 c. à s. d’huile
4 tomates
8 brins de persil
Poivre
Sel
Essuyer et couper le poivron et l’oignon en fines lamelles
Peler et couper les bananes en petits tronçons
Couper les tomates en 2
Hacher le persil
Bouillir les bananes vertes selon la recette sur ce blog
Dans une poêle,...
[Lire la suite]