05-07-2016

Filets de harengs saurs et tagliatelle à la sauce de coco et curry

Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de hareng saurs 200 g de tagliatelle 1 oignon 200 ml de lait de coco 3 c. à s. de crème fraîche épaisse ½ c. à c. de curry ½ c. à c. de gingembre ¼ c. à c. de cannelle ¼ c. à c. de paprika doux 4 brins de persil 1 c. à s. d’huile d’olive Poivre Sel Peler et hacher très finement l’oignon Dans une grande casserole, porter 3 litres d’eau à ébullition avec 1 c. à s. de gros sel Ajouter et cuire les tagliatelle 7 mn Egoutter et réserver Dans une sauteuse, chauffer l’huile,... [Lire la suite]