15-08-2018

Filets de bar en papillote aux riz et légumes

Bar, loup ou perche de mer … bass en anglais et lubina en espagnol Ingrédients pour 4 personnes : 8 filets de bar 250 g de riz 2 citrons verts 2 poivrons rouges 2 oignons 2 gousses d’ail 1 c. à s. d’herbes de Provence 4 c. à c. d’huile d’olive Poivre Sel Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire le riz selon les indications du paquet Préchauffer le four à 210° - th.7 Peler et hacher finement l'oignon et l’ail Épépiner et couper les poivrons en lamelles Couper 1 citron en tranches et presser l’autre... [Lire la suite]