20-05-2021
Avocat farci à la salade de harengs aux pommes et aux cornichons
Ingrédients pour 2 personnes :
1 avocat
1 filet de hareng mariné ( roll mops )
1 pomme
1 gros cornichon aigre doux
3 c. à s. de crème fraîche épaisse
½ c. à c. de persil haché
1 tomate
1 salade sucrine
Poivre
Sel
Peler, épépiner et couper la pomme en petits dés
Couper le filet de hareng en petits carrés
Couper le cornichon en petits dés
Dans un saladier, mettre le cornichon, la pomme le hareng, le persil, la crème, le poivre, le sel et mélanger
Réserver 30 mn au réfrigérateur
Coupez l’avocat en 2 et retirer le... [Lire la suite]