
Ingrédients pour 4 personnes ou 8 nems
8 feuilles de riz
1 carotte
1 c. à c. d'huile de sésame Thiercelin 1809
5 champignons
125 g de chair de crabe émiettée
75 g de vermicelles de soja
8 brins de coriandre
Sel
Poivre
Sauce pour les nems
1 citron
4 c. à s. de sauce nuoc-mâm
4 c. à s. d'eau tiède
2 c. à s. de sucre
Dans un bol, mettre le jus du citron, le nuoc-mâm, le sucre, l’eau tiède, mélanger et réserver
Dans une casserole d’eau bouillante salée, mettre les vermicelles, couvrir et éteindre le feu
Cuire...
[Lire la suite]