
Ingrédients pour 4 personnes :
800 g de sauté de veau en morceaux
600 g de pulpe de tomate
1 c. à c. de sucre
1 poivron rouge
3 oignons
4 gousses d’ail
400 g de feta
1 pomme golden
1 c. à c. d’origan Thiercelin 1809
12 olives noires ou vertes
1 c. à s. de fécule de maïs ou de maïzena
1 c. à s. de fond de veau en poudre
125 ml de vin blanc sec
1 c. à s. d’huile d’olive
4 brins de coriandre
Poivre
Sel
Peler et hacher 2 oignons et l’ail
Épépiner et couper le poivron en dés
Dans un saladier, mettre la viande,...
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