03-04-2020
Pain maison au four
Un pain maison au four, casi inratable et qui en plus d’occuper pendant le confinement donnera le goût du travail bien fait !!!
Ingrédients pour 6 personnes :
1 kg de farine de blé blanche ( T55 )
625 g d'eau
30 g de levure de boulanger
16 g de sel fin
Dans le bol du robot avec le crochet à pâte, verser 3 c. à s. d’eau, ajouter la levure de boulanger, la ½ de la farine
Ajouter le reste d'eau, le reste de la farine et le sel au-dessus au milieu de la farine
Pétrir 5 mn à petite vitesse pour former une boule... [Lire la suite]