07-02-2013

Courgettes et poivrons farcis au curry

La courgette est un légume neutre voir insipide mais il se prête parfaitement en accompagnement ou rempli d’une bonne farce bien relevée On peut recouvrir avant d’enfourner de fromage mais personnellement je préfère conserver le goût des épices car le fromage couvre trop les saveurs Ingrédients pour 4 personnes : 4 courgettes rondes ½ verre de riz cuit 150 g de viande de veau 50 g de lard 2 oignons 2 gousses d’ail 1 poivron rouge 4 brins de coriandre 1 tranche de pain de mie 100 ml de lait 250 g de tomates 1 c.... [Lire la suite]
Posté par Marphyl à 16:38 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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