25-11-2017
Quiche aux lardons fromagés et au lait de coco
Ingrédients pour 4 personnes :
1 pâte feuilletée maison ou du commerce
100 ml de lait de coco
125 ml de lait
350 g de lardons
300 g de fromage râpé
3 œufs
2 pincées de noix de muscade
Poivre
Sel
Dans une poêle, griller les lardons à sec et réserver
Sur le plan de travail fariné, abaisser la pâte à l'épaisseur choisie
Enrouler l'abaisse autour du rouleau, sans serrer
Sur un moule à tarte couvert d’une feuille de papier sulfurisé ou beurré et fariné, poser l'abaisse en déroulant la pâte pour recouvrir
Foncer le... [Lire la suite]