23-11-2020
Pot au feu de bœuf tomaté
Ingrédients pour 4 personnes :
400 g de palette de boeuf désossé
400 g de paleron
400 g de culotte
400 g de gite
4 os à moelle
1 bouquet garni
8 grains de poivre
1 c. à s. de gros sel
1 chou blanc moyen
1 c. à c. de cumin
5 carottes
2 navets
4 pommes de terre bintje
2 poireaux
3 tomates
1 branche de céleri
1 oignon
1 clou de girofle moulu
3 gousses d'ail
1 feuille de laurier
2 cubes de bouillon de boeuf
3 c. à s. de farine
2 c. à s. de concentré de tomates
3 c. à s. de beurre
Poivre
Sel
Dans... [Lire la suite]