Ingrédients pour 4 personnes : 3 blancs de poulet 1 bouquet de blettes ( 25 pièces ) 2 oignons 400 ml de crème liquide entière 1 ½ c. à s. de curry 1 c. à s. de curcuma 4 c. à s. d’huile d’olive vierge extra 1ère pression à froid Mondrón Poivre Sel Séparer...

Ingrédients pour 6 personnes : 850 g de morue 6 pommes de terre 4 gousses d'ail 150 ml de crème liquide entière 1 feuille de laurier 1 brin de thym 150 ml d’huile d’olive vierge extra 1ère pression à froid Poivre Sel Dans une casserole d’eau bouillante,...

Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de bœuf épais 1 ½ cm ( 250 g x 4 ) 1 oignon 1 gousse d’ail 1 c. à c. de fond de veau 250 ml de vin doux de la Axarquía ou des monts de Malaga 125 ml de crème liquide entière 1 c. à s. de beurre 1 c. à s. d’huile...

Ingrédients pour 6 personnes : 125 g de chocolat noir 75 g de beurre 2 œufs 4 c. à s. de sucre 30 g de farine 1 c. à s. de rhum brun 350 g de chocolat noir 85% 75 g de beurre 400 ml de crème liquide entière 3 œufs 3 c. à s. de sucre glace 1 pincée de...