creme entiere - Les marmites de Marphyl

750 grammes

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creme entiere

14 septembre 2019

Mijotée de daim au vin de Jerez et aux cèpes

Mijotée de daim au vin de Jerez et aux cèpes

Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de sauté de daim 600 g de cèpes frais ou déshydratés 2 carottes 3 oignons 2 échalotes 3 gousses d’ail 150 ml de crème liquide entière 1 bouteille de vin blanc de Jerez ou Montilla Moriles 2 c. à s. de farine 4 brins...

Posté par Marphyl à 12:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, échalotes, carottes, oignons, persil, thym, laurier, farine, beurre, huile d’olive, bouillon de légumes, cèpes, crème entière, vin blanc de Jerez, Montilla Moriles, daim

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17 décembre 2015

Crème glacée rhum et raisins … sans ou avec sorbetière et poêlée de fruits

Crème glacée rhum et raisins … sans ou avec sorbetière et poêlée de fruits

Sans machine à glace Ingrédients pour 4 personnes : 500 ml de crème entière bien froide 175 g de raisins secs 75 ml de rhum 75 ml d'eau 60 g de sucre glace 6 blancs d'oeufs 120 g de mélasse ½ c. à c. d’extrait de vanille 1 pincée de sel Dans un bol, mettre...

Posté par Marphyl à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhum, raisins secs, oeufs, lait, Sel, mélasse, sucre glace, extrait de vanille, crème entière

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