28-03-2017
Poulet aux légumes méditerranéens en cocotte
Ingrédients pour 4 personnes :
4 cuisses de poulet
4 filets d’anchois
3 carottes
3 tomates
1 poivron vert
1 poivron rouge
2 courgettes jaunes
1 courgette verte
300 g de haricots verts
1 c. à c. de paprika doux Thiercelin 1809
1 oignon
2 gousses d’ail
¼ c. à c. de coriandre Thiercelin 1809
¼ c. à c. de thym
¼ c. à c. de romarin
¼ c. à c. de marjolaine
1 cube de bouillon de volailles
4 c. à s. d’huile d’olive
Poivre
Sel
Couper les cuisses de poulet en 2
Peler et hacher finement l’oignon et l’ail
Emonder,... [Lire la suite]