05-10-2022
Soupe au poulet au riz
Ingrédients pour 4 personnes :
4 hauts de cuisse de poulet
1 poivron rouge
1 poivron vert
1 tomate
1 courgette blanche
1 oignon
2 gousses d’ail
1 cube de bouillon de volaille
1 feuille de laurier
½ c. à c. de gingembre
½ c. à c. de curcuma
200 g de riz blanc à grains ronds
1 c. à c. de beurre
1 c. à s. d’huile d’olive
Poivre
Sel
Peler, épépiner et couper les poivrons en lanières
Peler et hacher l’oignon et l’ail
Emonder épépiner et hacher la tomate
Laver, sécher, ébouter et couper la courgette en petits... [Lire la suite]