20-05-2021

Avocat farci à la salade de harengs aux pommes et aux cornichons

Ingrédients pour 2 personnes : 1 avocat 1 filet de hareng mariné ( roll mops ) 1 pomme 1 gros cornichon aigre doux 3 c. à s. de crème fraîche épaisse ½ c. à c. de persil haché 1 tomate 1 salade sucrine Poivre Sel Peler, épépiner et couper la pomme en petits dés Couper le filet de hareng en petits carrés Couper le cornichon en petits dés Dans un saladier, mettre le cornichon, la pomme le hareng, le persil, la crème, le poivre, le sel et mélanger Réserver 30 mn au réfrigérateur Coupez l’avocat en 2 et retirer le... [Lire la suite]