27-07-2017

Blancs de poulet sautés au brocoli à l'orientale

Ingrédients pour 4 personnes : 3 blancs de poulet 1 brocoli de 250 g 3 carottes 1 poivron rouge 1 poivron vert 2 cives ou 1 oignon 1 gousse d’ail 1 c. à s. de sauce soja 1 c. à c. de sauce nuoc mam ½  c. à c. de gingembre ½ c. à c. de coriandre 2 c. à s. de sauce d'huîtres 4 brins de coriandre 3 c. à c. d’huile d’olive ou d’arachide Poivre Sel Détacher le bouquets et couper le brocoli en petits morceaux Peler et hacher les cives  Peler et presser l’ail  Epépiner et couper le poivron vert en fines... [Lire la suite]