19-06-2016

Moelleux au chocolat au coeur coulant et crème à la vanille

Ingrédients pour 4 personnes : 2 oeufs 50 g de sucre 30 g de farine 100 g de beurre mi-sel 100 g de chocolat noir 85 % 8 carrés de chocolat noir 85 % 500 ml de lait 2 c. à s. d’extrait de vanille bourbon Thiercelin® 3 c. à s. de Maïzena 40 g de sucre 1 œuf 1 pincée de sel Dans une casserole, porter 250 ml de lait à ébullition Dans un saladier, verser le reste du lait froid et saupoudrer la maïzena en fouettant Ajouter le sucre, l’extrait de vanille, l’oeuf et fouetter Verser le lait bouillant peu à peu... [Lire la suite]
Posté par Marphyl à 23:03 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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