champignons shiitake - Les marmites de Marphyl

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champignons shiitake

17 octobre 2020

Poêlée de légumes divers à la viande de bœuf hachée

Poêlée de légumes divers à la viande de bœuf hachée

Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de viande de bœuf hachée 3 c. à s. d’amandes effilées 400 g de pommes de terre à chair ferme 2 carottes 2 pommes de terre 12 fleurons de brocoli 1 poivron rouge 28 haricots verts ronds 6 champignons shiitake ou de...

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Tags: brocoli, ail, carottes, pommes de terre, poivron rouge, curcuma, crème fraîche, thym, laurier, viande de boeuf hachée, piment d’Espelette, sauce soja, oignon nouveau, champignons shiitake, amandes effilées, haricots verts ronds

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6 octobre 2020

Cassolette gratinée de colin et moules aux légumes divers

Cassolette gratinée de colin et moules aux légumes divers

Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de filets de poisson blanc ( colin, cabillaud, lotte ) 20 moules 2 oignons 2 gousses d’ail 1 c. à s. de brandy 2 c. à s. de farine 125 ml de vin blanc sec ¼ c. à c de piment d’Espelette 1 c. à s. de crème fraîche 1...

Posté par Marphyl à 18:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brocoli, ail, moules, vin blanc sec, carottes, pommes de terre, oignons, fumet de poisson, poivron rouge, crème fraîche, laurier, farine, piment d’Espelette, huile d’olive, filets de poisson blanc, brandy, grana padano, champignons shiitake, haricots verts ronds

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8 mai 2020

Soupe de poisson thaï au poisson et aux crevettes

Soupe de poisson thaï au poisson et aux crevettes

Ingrédients pour 4 personnes : 2 filets de cabillaud 250 g de crevettes décortiquées 150 g de champignons shiitake ou de Paris 1 bâton de citronnelle ½ c. à c. de gingembre frais ou en poudre 1 oignon 3 gousses d'ail 2 carottes 1 c. à c. de fumet de poisson...

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Tags: coriandre, ail, Cabillaud, carottes, citronnelle, gingembre, fumet de poisson, basilic, oignon, sauce soja, lime, crevettes, champignons shiitake, curry rouge, nouille chinoise, vermicelle de riz

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3 novembre 2017

Poêlée provençale de légumes et champignons au poulet

Poêlée provençale de légumes et champignons au poulet

Ingrédients pour 4 personnes : 2 blancs de poulet 2 courgettes 1 aubergine 1 poivron rouge ½ poivron jaune ½ poivron vert 12 tomates cherry jaunes 4 champignons shiitake 2 champignons noirs 8 pleurotes 1 oignon 2 gousses d'ail 1 brin de thym ¼ c. à c....

Posté par Marphyl à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, aubergine, ail, piment d'Espelette, Courgettes, blancs de poulet, poivron rouge, poivron vert, paprika, champignons noirs, thym, oignon, pleurotes, poivron jaune, bouillon de légumes, champignons shiitake, tomates cherry jaunes

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10 janvier 2017

Wok de vermicelles de riz et de légumes sautés

Wok de vermicelles de riz et de légumes sautés

Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de vermicelles de riz 2 carottes ½ courgette ½ poivron rouge ½ poivron jaune ½ poivron vert 8 champignons shiitake 1 oignon 2 gousses d’ail 5 c. à s. de sauce de soja 2 c. à s. d’huile d’olive Poivre de Sichuan rouge...

Posté par Marphyl à 16:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, ail, courgette, poivron rouge, poivron vert, sauce de soja, oignon, huile d’olive, poivron jaune, Poivre de Sichuan rouge, champignons shiitake, vermicelles de riz

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