
Ingrédients pour 4 personnes :
4 boudins noirs aux oignons ( 800 g )
5 pommes
4 oignons
1 pincée de thym
½ c. à c. de gingembre
1 c. à c. de coriandre
1 pincée de paprika fort
125 ml de vin blanc sec
150 g de champignons laminés
3 c. à s. d’huile d’olive
200 g de riz blanc
Poivre
Sel
Cuire le riz à la vapeur et réserver
Peler et couper les pommes en grosses rondelles et retirer le cœur
Dans un plat à four mettre les rondelles de pommes, 75 ml d’eau et cuire 8 mn au four à microondes à couvert
Peler et...
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