28-09-2021

Mironton de boeuf et de poulet avec de restes de pot au feu mixte

Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de reste de viande de boeuf et de poulet cuits 12 cornichons au vinaigre 2 c. à s. de vinaigre de cidre 2 oignons 125 g de champignons lamellés 1 brin de thym 1 c. à s. de farine ½ cube de bouillon de volailles 1 c. à c. de fond de veau 1 c. à s. de beurre Poivre Sel Peler et hacher les oignons Dans un saladier, dissoudre le cube de bouillon avec 300 ml d'eau chaude Couper les cornichons en fines rondelles Effilocher ou couper les viandes en petits dés Dans une... [Lire la suite]