calamar geant - Les marmites de Marphyl

750 grammes

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Publicité

calamar geant

4 octobre 2016

Pavés d'églefin poêlés au riz noir et à l’ail noir

Pavés d'églefin poêlés au riz noir et à l’ail noir

Notre partenaire " Thiercelin 1809 " nous a surpris avec un cadeau d’ail noir, très bon pour la santé, au goût légèrement sucré et tendre à coeur L'églefin ou aiglefin ( cousin de la morue ) est un poisson des mers froides à la chair blanche et ferme,...

Posté par Marphyl à 08:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Riz, tomate, poivron, vin blanc, oignon, aiglefin, calamar géant, encre de calamar, fumé de poissons, ail noir

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

Publicité

14 juin 2015

Korma de poulpe et calamar aux nouilles asiatiques

Korma de poulpe et calamar aux nouilles asiatiques

le korma de poisson, d’agneau ou de légumes, mijoté dans une marinade de yaourt et d’épices est originaire d’Asie Centrale ( Inde et Pakistan ) Recette provenant de " Le Palais de Kasmir " - Un restaurant indien à Angers à ne pas éviter. Cuisine savoureuse,...

Posté par Marphyl à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, ail, gingembre, poulpe, cannelle, oignons, crevettes roses, curcuma, cumin, clous de girofle, paprika fort, beurre, huile d'olive, cardamome, cacahouètes, cajou, calamar géant, coco râpée, curry moyen, yaourts nature

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 août 2013

Riz noir aux seiches ou Arroz Negro con sepias

Riz noir aux seiches ou Arroz Negro con sepias

Arròs negre en Valencien Originaire de la ville de Castellón, région de Valencia en Espagne, il est aussi très cuisiné dans les villages aux alentours d’Alicante C’est un classique des riz en paella Valenciens, qui tient sa couleur de l’encre du calamar...

Posté par Marphyl à 19:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Riz, calamar, tomate, ail, seiche, citron, poivron vert, oignon, laurier, poivre, huile d'olive, crevettes, calamar géant, aïoli, potón, encre de seiches

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

Publicité

Publicité