15-08-2018
Flautas mexicaines au poulet et sauce piquante aux cacahouètes - Flautas mexicanas de pollo y salsa de mani picante
Ingrédients pour 4 personnes :
80 tortilla de blé ou de maïs
500 g de blancs de poulet cuits
3 oignons
6 gousses d’ail
4 c. à s. de purée de tomate
¼ c. à c. de tabasco
300 g de cacahouètes pelées sans sel
2 piments forts
1 poivron rouge
1 c. à s. d’huile
6 c. à s. de mayonnaise
125 ml de lait
100 g de fromage râpé
1 oignon blanc nouveau
1 laitue
125 ml d’huile de tournesol
Poivre
Sel
Épépiner et hacher les piments et le poivron
Peler et hacher finement 3 oignons et l’ail
Peler et couper l’oignon nouveau en... [Lire la suite]