08-07-2020

Aiguillettes de poulet et légumes variés sautés

Ingrédients pour 4 personnes :  3 filets de poulet 3 pommes de terre 2 courgettes 1 poivron rouge 1 poivron vert ½ cœur de chou rouge ½ cœur de chou blanc 1 aubergine 1 oignon 3 gousses d’ail 10 brins de coriandre fraiche 1 citron vert 5 c. à s. d’huile d’olive Poivre Sel Brosser les pommes de terre non pelées sous le robinet et couper en grosses rondelles ( ½ cm ) Couper les aiguillettes de poulet en lamelles Dans un cuit-vapeur, mettre le poulet, poivrer, saler dans le panier du haut les pommes de... [Lire la suite]