23-03-2020

Côtelettes d’agneau à la fleur de thym

Ingrédients pour 4 personnes  8 côtelettes d'agneau 4 pommes de terre ( 800 g de charlotte ) 1 oignon 2 gousses d’ail 1 c. à c. de fleurs de thym 400 ml de bouillon de légumes 4 c. à s. de beurre Poivre Sel Peler et hacher l’ail et l’oignon Peler et couper les pommes de terre : ¾ en fines rondelles de 3 mm et le reste en petits dés Préchauffer le four à 210° - th.7 Dans une casserole, fondre 2 c. à s. de beurre et suer l’oignon 5 mn à feu doux en remuant Ajouter les rondelles de pommes de... [Lire la suite]