08-10-2016
Côtes de porc aux haricots blancs et carottes
Ingrédients pour 4 personnes :
4 côtes de porc
1 boite de haricots blancs ( 500 g égouttés )
2 carottes
1 oignon
3 gousses d’ail
100 ml de vin blanc
1 c. à s. de paprika doux Thiercelin 1809
1 c. à s. de curcuma Thiercelin 1809
¼ c. à c. de paprika fort Thiercelin 1809 ou de harissa
1 c. à s. de moutarde forte
2 feuilles de laurier
4 c. à c. de cognac
1 cube de bouillon de légumes
3 c. à s. d’huile d’olive
Poivre
Sel
Dans un saladier, dissoudre le cube de bouillon avec 600 ml d’eau bouillante
Peler et... [Lire la suite]