
Ingrédients pour 4 personnes :
1 buche de fromage ou des crottins de chèvre
8 tartines de baguette
20 tomates cherry
½ betterave
2 c. à s. d'huile d’olive
1 c. à s. de vinaigre de Jerez
1 c. à c. de moutarde
1 ½ c. à c. de cumin
4 brins de coriandre
Poivre
Sel
Nettoyer les salades
Laver, sécher et couper les tomates en 2
Hacher la coriandre
Couper ¾ des radis en rondelles et les autres en bouquets
Peler et couper les betteraves en dés
Dans un saladier, mettre les salades, les tomates et la...
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