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Les marmites de Marphyl
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Les marmites de Marphyl
boudin
6 juillet 2019

Assiette composée des monts de Málaga – Plato de los montes

Assiette composée des monts de Málaga – Plato de los montes
Voila, sans aucun doute un des plats les plus emblématiques de Malaga, surtout en hiver Il s’agit du fameux plat des Monts qui peut se déguster dans beaucoup de « ventas » ( taverne sur la route ) localisées le long des virages de l’ancienne route qui...
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19 novembre 2017

Potée veleña

Potée veleña
Ingrédients pour 6 personnes : 500 g de haricots blancs secs ou en conserve 1 c. à s. de cumin 250 g de lard 125 g de chorizo piquant 250 g de chorizo doux 300 g de jarret avant de porc 3 gousses d’ail 6 morceaux de boudin 3 pommes de terre 1 carotte...
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