16-07-2019

Sauté de bœuf asiatique aux fonds d’artichauts et aux épices

Ingrédients pour 4 personnes : 750 g boeuf à mijoter ( gîte à la noix, macreuse, jumeau, flanchet ) 4 fonds d'artichauts en boite 1 carotte 1 courgette 1 tomate 1 oignon 3 gousses d'ail 1 c. à s. de sucre ½ c. à c. de paprika doux Thiercelin 1809 ½ c. à c. de gingembre Thiercelin 1809 1 c. à c. de cumin Thiercelin 1809 ¼ c. à c. de cannelle Thiercelin 1809 3 brins de coriandre Thiercelin 1809 2 c. à s. d'huile d'olive Poivre Sel Dans un saladier, dissoudre le cube de bouillon avec 350 ml d’eau... [Lire la suite]