29-09-2019

Blancs de poulet rôtis à l’ail et au vin blanc et jus de citron

Ingrédients pour 4 personnes : 4 blancs de poulet avec la peau 1 citron 8 gousses d’ail 1 brin de thym 1 feuille de laurier 250 ml de vin blanc sec 125 ml de crème fraîche 1 c. à s. de sauce soja 2 c. à s. d’huile d’olive Poivre Sel Préchauffer le four à 200° - th.7 Dans un plat à four, mettre les blancs de poulet avec la peau vers le haut Avec une fourchette, piquer la peau pour éviter les cloques à la cuisson Couper le citron en 8 et repartir autour du poulet Ajouter les gousses d’ail en chemise, le laurier... [Lire la suite]