ananas - Les marmites de Marphyl

16 juin 2023

Smoothie d’ananas et de pommes au gingembre

Ingrédients pour 2 personnes : 1 ananas bien mûr 3 pommes 3 cm de gingembre frais Glaçons Avec un évideur spirale, prélever la chair de l’ananas Dans l’extracteur, mettre les pommes et procéder pour extraire le jus Peler et presser le gingembre Dans le...

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Tags: pommes, ananas, gingembre frais

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29 novembre 2022

Smoothie de kakis à l’ananas

Ingrédients pour 2 personnes : 2 kakis 3 rondelles d’ananas 250 ml de jus d’ananas 1 c. à s. de jus de citron vert 2 c. à s. de glace pilée Couper le plumet de l’ananas, visser le tranche spirale pour prélever la chair de l’ananas en tranches Prélever...

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Tags: ananas, jus d’ananas, jus de citron vert, kakis

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7 novembre 2022

Milkshake ou batido d’ananas et kakis au gingembre

Ingrédients pour 2 personnes : 2 kakis 250 g de d’ananas 125 ml de jus d’ananas 125 ml de lait 2 cm de gingembre 1 c. à s. de glace pilée Mettre le lait et le jus d’ananas 1 h au congélateur Peler et presser le gingembre Couper en 2 et prélever la pulpe...

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Tags: gingembre, lait, ananas, jus d’ananas, kakis

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21 août 2022

Milkshake d’ananas et de banane au citron vert

Ingrédients pour 4 personnes : 1 ananas 2 bananes ½ citron vert 2 c. à s. de sucre 400 ml de lait 4 c. à s. de glace pilée Presser le citron vert Avec un taille-spirale, vider l’ananas et couper la chair en dés en récupérant le jus Peler et couper les...

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Tags: lait, citron vert, ananas, glace pilée, bananes, de sucre

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13 juillet 2022

Salade de pommes aux myrtilles et ananas

Ingrédients pour 4 personnes : 2 pommes 150 g de myrtilles ½ ananas ½ citron 3 c. à s. de vodka Crème chantilly en bombe Avec une spirale, tailler l’ananas et couper la chair en cubes et réserver le jus Dans un grand saladier, mettre les dés d’ananas...

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Tags: citron, pommes, ananas, chantilly, vodka, myrtilles

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4 juillet 2022

Salade de pommes aux myrtilles et ananas

Ingrédients pour 4 personnes : 2 pommes granny 150 g de myrtilles ½ ananas ½ citron 3 c. à s. de rhum ou de vodka Crème chantilly en bombe Avec une spirale, tailler l’ananas et couper la chair en cubes et réserver le jus Dans un grand saladier, mettre...

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Tags: citron, ananas, chantilly, vodka, myrtilles, pommes granny

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19 juin 2022

Curry thaï de poulet et de légumes asiatiques au coco

Un curry revisité et adouci … Ingrédients pour 4 personnes : 4 hauts de cuisses de poulet 4 cœurs d’artichauts 200 g de haricots verts 2 carottes 1 poivron rouge 100 g de maïs doux 150 g de châtaignes d’eau 150 g de pousses de haricots mungo 1 oignon...

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Tags: ail, haricots verts, carottes, gingembre, poivron rouge, curcuma, olives noires, oignon, sauce soja, piment vert, châtaignes d’eau, ananas, coeurs d’artichauts, crème de coco, curry vert, pousses de haricots mungo, hauts de cuisses de poulet, maïs doux

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19 février 2022

Smoothie de papaye à l’ananas

Ingrédients pour 2 personnes : ½ papaye ½ ananas 250 ml de jus d’ananas Peler, épépiner, retirer la membrane interne et couper la papaye en morceaux Avec un évideur, retirer la pulpe de l’ananas Dans le bol du blender, mettre la papaye, l’ananas, le jus...

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Tags: ananas, jus d’ananas, papaye

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14 juin 2021

Smoothie de fraises à la banane et à l’ananas

Congeler les fraises pour éviter de mettre des glaçons !!! Ingrédients pour 2 personnes : 2000 g de fraises 1 banane 5 rondelles d’ananas 250 ml de jus d’ananas Rincer, égoutter, équeuter et congeler les fraises Peler et couper la banane en rondelles...

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Tags: fraises, ananas, jus d’ananas, banane

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2 octobre 2020

Smoothie de mangue et d’ananas au jus de citron vert

Ingrédients pour 4 personnes : 3 mangues 1 ananas 1 citron vert 2 gouttes d’extrait de vanille ( facultatif ) 6 glaçons Presser le citron vert Retirer la peau, le coeur dur de l’ananas et couper la chair en petits cubes Dans l’extracteur de jus, mettre...

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Tags: Mangue, vanille, citron vert, ananas, glaçon

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16 août 2020

Piña Colada sous les palmiers

A Punta Cana ou à Málaga, sous les palmiers, l'authentique piña colada aux proportions : 1/3 - 1/3 - 1... Il manquait juste la langouste grillée !!! Ingrédients pour 8 personnes : ½ bouteille de rhum blanc ( 500 ml ) 1 boîte de lait de coco 1 ½ litre...

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Tags: citron, lait de coco, lait concentré sucré, ananas, rhum blanc, glace pilée, jus d'ananas, Glaçons

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3 novembre 2019

Smoothie de papaye et ananas à l’eau de coco

Ingrédients pour 2 personnes : 1 papaye ½ ananas 1 boîte d’eau de coco Glace pilée Peler, épépiner, quitter la membrane et couper la papaye en dés Peler et couper l’ananas en cubes Dans l’extracteur de jus, mettre l’ananas et récupérer le jus Dans le...

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Tags: ananas, glace pilée, papaye, eau de coco

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18 juillet 2018

Gâteau moelleux aux fruits rouges et à l’ananas

Un gâteau faire-part de décès aux couleurs de l’Espagne après sa défaite à la WW2018… Humour pas vraiment apprécié de tou(te)s !!! Ingrédients pour 6 personnes : 1 yaourt aux fruits rouges ou nature 250 g de sucre 200 g de farine 3 oeufs 125 ml d’huile...

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Tags: oeufs, levure, sucre, farine, fraises, ananas, Sel, huile, crème liquide, sucre glace, extrait de vanille, yaourt, fleur d’orange, mûres

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8 novembre 2017

Punch ananas et fruit de la passion

Ingrédients pour 8 personnes : 1 ananas 6 fruits de la passion 1 c. à s. de sucre blanc 1 c. à c. d’extrait de vanille 1 litre de rhum blanc 1 c. à s. de sirop de sucre de canne 2 grains de piment de la Jamaïque Couper les fruits de la passion en 2 et...

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Tags: ananas, rhum blanc, sucre blanc, grains de piment de la Jamaïque, extrait de vanille, fruits de la passion, sirop de sucre de canne`

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17 février 2017

Rhum arrangé à l’ananas et à la vanille

Le rhum arrangé est une boisson forte ( 40° ) qui est préparée pour durer Il se conserve à l'abri de la lumière et se laisse mûrir et macérer pendant au moins 3 mois Ingrédients pour un bocal de 2 litres : 1 ananas 1 ½ litre de rhum blanc 2 gousses de...

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Tags: vanille, cardamone, sucre roux, ananas, mélasse, rhum blanc, sirop de canne à sucre

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12 février 2017

Wok de poulet au pak choï et au soja à la sauce aigre-douce

Le 5 épices chinois ( fenouil, anis étoilé, poivre de Sichuan, cannelle et clous de girofle ) peut être remplacé par du 4 épices et du bois d’indes Ingrédients pour 4 personnes : 2 blancs de poulet 2 pak choï 2 tomates ½ poivron 2 oignons 3 gousses d’ail...

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Tags: ail, gingembre, poivron, tomates, blancs de poulet, oignons, paprika, sauce soja, jus de citron, vinaigre de cidre, pousses de bambou, ananas, mélasse, Maïs baby, sauce Worcestershire, bouillon de volailles, germes de soja, 5 épices chinois, d’ananas, pak choï

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27 novembre 2016

Clafoutis à l'ananas et aux dattes

Ingrédients pour 4 personnes : 1 ananas frais ou 1 boite d’ananas au naturel 300 g de dattes ou de pâte de dattes 125 g de farine 175 g de sucre ½ sachet de levure 400 ml de lait 1 c. à c. d’extrait de vanille 3 c. à s. ( 50 ml ) de rhum brun 4 oeufs...

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Tags: vanille, levure, sucre, rhum brun, farine, lait, oeuf, ananas, Sel, dattes

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11 septembre 2016

Queue de merlu sauce aigre-douce épicée

Ingrédients pour 4 personnes : 1 queue de merlu de 900 g 2 poivrons rouges 1 poivron vert 1 oignon 1 citron 150 g de morceaux d'ananas 6 c. à s. de jus d'ananas ( 90 ml ) 2 tomates mûres 3 gousses d'ail 6 c. à s. de bouillon de poulet ( 90 ml ) 3 c. à...

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Tags: tomate, piment, vinaigre, ail, citron, vin blanc, poivron rouge, poivron vert, persil, olives noires, sucre, oignon, farine, fécule de maïs, sauce soja, bouillon de volaille, ananas, huile, jus d'ananas, queue de merlu

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15 juillet 2016

Gâteau au maïs et à l’ananas des Caraïbes

Ingredients pour 6 personnes : 4 œufs 50 g de sucre de canne 4 c. à s. de lait concentré sucré 4 c. à s. d’huile neutre 1 sachet de levure chimique 240 g de farine 250 g de maïs en grains 200 ml de noix de coco râpée 150 ml de crème de noix de coco 1...

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Tags: vanille, cannelle, raisins secs, oeufs, rhum brun, lait concentré sucré, farine, citron vert, muscade, ananas, Sel, levure chimique, cramberries, crème de noix de coco, huile neutre, maïs en grains, noix de coco, sucre de canne