ailes de poulet - Les marmites de Marphyl

3 décembre 2023

Ailes de poulet à la sauce satay

Ingrédients pour 4 personnes : 12 ailes de poulet 1 c. à s. d’huile d’olive vierge extra 1ère pression à froid Mondrón Marinade : 1 lime 2 c. à s. de lait de coco 2 c. à s. de sauce soja 1 c. à s. de curry jaune 1 gousse d’ail Poivre Sel Sauce satay :...

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Tags: ail, citron, lait de coco, sauce soja, huile d’olive, lime, beurre de cacahouètes, ailes de poulet, curry jaune, oignon nouveau

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8 septembre 2023

Ailes de poulet à la texane

Ingrédients pour 4 personnes : 24 ailes de poulet 5 c. à s de maïzena 1 c. à s. de paprika doux 1 c. à c. d’oignon en poudre ½ c. à c. d’ail en poudre ½ c. à c. de piment de Cayenne ¼ c. à c. d’origan en poudre ¼ c. à c. de cumin Sel Huile de friture...

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Tags: pommes de terre, cumin, paprika doux, cassonade, beurre, vinaigre de cidre, maïzena, sauce au piment, piment de Cayenne, ailes de poulet, ail en poudre, oignon en poudre, origan en poudre

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14 décembre 2021

Ailes de poulet au rhum au four - Chicken wings au rhum

Ingrédients pour 4 personnes : 16 ailes de poulet 3 c. à s. de miel 3 c. à s. de jus de citron 3 gousses d’ail 1 pincée de piment de Cayenne 1 c. à s. de rhum brun 1 c. à c. d'huile d'olive vierge extra Mondron Poivre Sel Peler et presser l’ail Dans un...

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Tags: ail, rhum brun, jus de citron, miel, piment de Cayenne, ailes de poulet

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18 août 2021

Ailes de poulet à la thaï

Ingrédients pour 4 personnes : 24 ailes de poulet 2 aubergines 1 gros oignon rouge Poivre Sel Marinade : 3 c. à s. de sauce soya ou de tamari 2 c. à s. de sauce aux huîtres 4 cm ou 1 c. à s. de gingembre 2 gousses d’ail 90 ml de sauce thaï aux piments,...

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Tags: ail, gingembre, citron vert, aubergines, miel, oignon rouge, ailes de poulet, sauce soya, sauce aux huîtres, sauce tamari, sauce thaï

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6 juin 2020

Mitonnée de poulet au chou

Ingrédients pour 4 personnes 4 cuisses et ailes de poulet 1 chou blanc 1 c. à c. de cumin 4 pommes de terre 1 carotte 1 oignon 2 gousses d’ail 125 ml de vin blanc sec 1 cube de bouillon de volailles 1 feuille de laurier 2 c. à s. d’huile d’olive Poivre...

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Tags: ail, vin blanc sec, cumin, oignon, laurier, chou blanc, ailes de poulet, bouillon de volailles, cuisses de poulñet, pommes de terre. carotte

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2 juin 2020

Riz au poulet dominicain

La marinade se conserve au réfrigérateur plusieurs jours voire 2 semaines… Ingrédients pour 4 personnes : 4 pilons de poulet 4 ailes de poulet 250 g de riz 2 carottes 1 courgette 4 tomates ( 300 g ) ½ oignon 1 gousse d’ail 2 c. à s. de coriandre Thiercelin...

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Tags: coriandre, Riz, piment, ail, origan, carottes, tomates, chili, céleri, courgette, poivron rouge, concentré de tomate, poivre de Sichuan, oignon, pilons de poulet, ailes de poulet, bouillon de volailles, Sel marin, ail fumé, grains de maïs

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14 janvier 2016

Tajine d'ailes de poulet aux légumes méditerranéens

Ingrédients pour 4 personnes : 8 ailes de poulet 1 poivron rouge 1 poivron vert 2 carottes 350 g de haricots verts 2 tomates 1 oignon 3 gousses d’ail ½ c. à s. de gingembre Thiercelin 1809 1 c. à s. d’épices à tajine 1 c. à c. de cumin Thiercelin 1809...

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Tags: ail, vin blanc sec, gingembre, tomates, poivron rouge, poivron vert, cumin, oignon, épices à tajine, ailes de poulet, carottes. haricots verts

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14 septembre 2015

Ailes de poulet braisées au miel et choux de Bruxelles

Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg d'ailes de poulet 2 c. à s. d'huile d’olive 3 c. à s. de miel 100 ml de sauce soja 2 c. à s. de vin de Jerez 3 gousses d’ail ½ c. à c. de gingembre 500 g de choux de Bruxelles 1 oignon 1 cube de bouillon de volaille...

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Tags: ail, gingembre, choux de Bruxelles, oignon, laurier, sauce soja, bouillon de volaille, beurre, miel, huile d’olive, vin de Jerez, ailes de poulet, sauce barbecue

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