01-10-2020
Mélange d’épices mexicaines maison
Ingrédients pour 1 flacon de 250 ml :
3 c. à s. de chili en poudre ou de paprika fort
2 c. à s. de paprika doux
1 c. à s. d’oignon en poudre
1 c. à s. d’ail en poudre
1 c. à c. de sel
½ c. à s. de curcuma
½ c. à c. d’origan en poudre ou en feuilles
½ c. à c. de coriandre en poudre ou en grains
½ c. à c. de cumin en poudre ou en grains
2 clous de girofle
1 pincée de piment en poudre
¼ c. à c. de maïzena
Dans le bol du mixer, mettre la coriandre, les clous, le cumin, l’origan et réduire en poudre
Dans un... [Lire la suite]