12-07-2016
Marinade dominicaine ou sazón dominicano
Le "sazón dominicano" se conserve 2 semaines au réfrigérateur dans un récipient hermétique ou quelques mois au congélateur dans des sacs par petites portions ( bacs à glaçons )
Marinade dominicaine ou sazón dominicano
Ingrédients pour un grand bocal :
4 oignons blancs
4 poivrons rouges ou cubanela
2 têtes d’ail
6 poivrons verts “ italiens” allongés
5 c. à s. de coriandre fraîche
2 cubes de bouillon de poule
4 c. à s. d’origan Thiercelin 1809
½ c. à c. de malagueta ou bois d’Indes ou piment... [Lire la suite]