
Ingrédients pour 4 personnes
4 carottes
4 pommes de terre
1 morceau de céleri-rave ( 200 g )
2 navets
1 panais
1 rutabaga
2 poireaux
1 oignon
3 gousses d’ail
1 rhizome de curcuma Thiercelin 1809
1 marmite de bouillon de légumes
1 talon de jambon de pays
1 c. à s. d’huile d’olive
Poivre de Sichuan rouge Thiercelin 1809
Sel
Peler et couper les carottes, les pommes de terre, le céleri-rave, les navets, le panais et le rutabaga en gros cubes
Peler, laver et couper les poireaux en fines rondelles
Peler et hacher...
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