21-09-2020

Pommes de terre et poulet en marinade aux paprikas - Patatas y pollo en adobo al pimentón dulce y al piquante

Ces pommes de terre peuvent se consommer comme tapa avec un verre de vin sec de Montilla-Moriles ou une chope de bière mais également en accompagnement de viandes ou de poissons…  Ingrédients pour 4 personnes : 4 pommes de terre 4 gousses d’ail 1 c. à s. d’origan ½ c. à c. de cumin ½ c. à c. de paprika doux ¼ c. à c. de paprika fort 3 c. à s. de vinaigre de cidre ou de Jerez 5 c. à s. d’eau 1 poivron cornu orange ( facultatif ) 4 pilons de poulet 5 c. à s. d’huile d’olive Sel Peler, laver et couper les pommes de... [Lire la suite]