Boissons - Cocktails

Ingrédients pour 2 personnes : 1 melon arus o japonais 100 g de framboises 125 ml de vin doux des monts de Málaga ou porto 6 glaçons Couper en 2, épépiner et prélever la chair du melon Dans le bol du blender, verser le vin, ajouter les framboises, le melon et mixer Ajouter les glaçons et mixer Dans des verres hauts, verser le smoothie de framboises et melon au vin doux

Le melon arus o japonais est très sucré Ingrédients pour 4 personnes : 4 poires ½ melon arus o japonés 1 banane 2 c. à s. de jus de citron 100 ml d’eau gazeuse 2 feuilles de menthe poivrée 12 glaçons Sucre, à discrétion Presser le citron Hacher grossièrement la menthe Dans un mortier, mettre la menthe, le jus de citron et écraser au pilon Avec une passoire fine, passer le jus de citron Peler et couper la banane en tronçons Peler, épépiner, retirer la fibre de la queue et couper les poires en cubes Couper le... [Lire la suite]

Congeler les fraises pour éviter de mettre des glaçons !!! Ingrédients pour 2 personnes : 2000 g de fraises 1 banane 5 rondelles d’ananas 250 ml de jus d’ananas Rincer, égoutter, équeuter et congeler les fraises Peler et couper la banane en rondelles Utiliser un pèle, extracteur de trognon et trancheur d’ananas Prélever 5 tranches Dans le bol du blender, mettre les fruits, le jus d’ananas et mixer pour obtenir un smoothie lisse Dans un grand verre, servir bien frais avec ou sans glaçons

Ingrédients pour 4 personnes : 2 mangues mûres ( 400 g ) 2 yaourts grecs ( 250 g ) 100 ml de rhum blanc 150 ml de lait 2 c. à s. de sucre Glaçons Peler et couper la chair des mangues en dés Dans le bol du blender, mettre les mangues, les yaourts grecs, le rhum, le lait, le sucre et mixer Ajouter des glaçons, à discrétion et mixer pour obtenir un milkshake onctueux

Ingrédients pour 2 personnes : 2 grenades 2 pommes granny smith 2 pommes rouges Glace pilée Couper la coiffe, tailler la peau le long des membranes intérieures et égrainer les grenades Dans le bol du blender, mettre les graines et mixer 10 secondes Dans un saladier, filtrer le jus de grenades pour éliminer les pépins Peler, épépiner et couper les pommes en dés Dans un extracteur, mettre 1 pomme verte, 1 pomme rouge et extraire le jus Dans le bol du blender, mettre 1 pomme verte, 1 pomme rouge, le jus de pommes, le... [Lire la suite]

Avec les dernières mangues et les premières oranges du jardin.. Ingrédients pour 2 personnes : 4 oranges 1 mangue 1 banane Mettre les fruits 1 nuit au réfrigérateur Couper en 2 et presser les oranges Peler et prélever la chair de la mangue Peler et couper la banane en 2 Dans le bol du blender, mettre tous les fruits et mixer Servir immédiatement

Ingrédients pour 4 personnes :  3 mangues 1 ananas 1 citron vert 2 gouttes d’extrait de vanille ( facultatif ) 6 glaçons Presser le citron vert Retirer la peau, le coeur dur de l’ananas et couper la chair en petits cubes Dans l’extracteur de jus, mettre la ½ de l’ananas et procéder Peler, retirer le noyau et couper la mangue en dès Dans le bol du blender, mettre la chair de la mangue, les cubes d’ananas restants, le jus de citron vert, le jus d’ananas et mixer pour obtenir un mélange onctueux Ajouter les... [Lire la suite]

Ingrédients pour 2 personnes :  2 bananes 4 gouttes d’extrait de vanille 3 sapotes blanches ¼ c. à c. de cannelle en poudre 10 glaçons Couper les sapotes en 2 et retirer la chair en éliminant les gros noyaux Peler et couper les bananes en tronçons Dans le bol du blender, mettre les bananes, la chair des sapotes, l’extrait de vanille, la cannelle et mixer Ajouter les glaçons et mixer par impulsions jusqu’à obtenir la consistance désirée Servir le smoothie de banane vanillée et sapote blanche bien frais et... [Lire la suite]

Ingrédients pour 2 personnes :  2 bananes bien mûres 1 c. à s. de beurre de cacahuètes 400 ml de lait 1 pincée de cannelle 5 glaçons Peler et couper les bananes en rondelles Mettre les rondelles 2 h au congélateur Dans le bol du blender, mettre les morceaux de banane, le lait, le beurre de cacahuètes, la cannelle et mixer pour obtenir une texture liquide Ajouter les glaçons et mixer par impulsions Servir le milkshake de bananes au beurre de cacahuètes dans des grands verres hauts et saupoudrer de cannelle

Ingrédients pour 2 personnes : 3 bananes bien mûres 1 c. à s. de jus de citron 1 c. à s. de cannelle moulue 200 ml de lait de coco 200 ml de lait entier très froid 2 c. à s. de cassonade 6 glaçons Mettre les laits 15 mn au congélateur Peler et couper les bananes en tronçons Dans le bol du blender, mettre les bananes, 1 c. à s. de jus de citron, la cannelle et mariner 10 mn Ajouter la cassonade, le lait entier, le lait de coco, les glaçons et mixer 2 mn Verser immédiatement dans 2 verres hauts et saupoudrer de... [Lire la suite]