29 novembre 2022

Ingrédients pour 4 personnes : 150 g de riz 150 g de saumon fumé ( 4 tranches ) 2 avocats ½ poivron rouge ½ poivron vert ½ poivron jaune 2 tomates grappe 2 sucrines 1 oignon rouge 2 cornichons au vinaigre 2 gousses d’ail 8 feuilles de basilic 1 citron Quelques gouttes de Tabasco 4 c. à s. d’huile d’olive Poivre Sel Rincer à l’eau froide, cuire le riz 11 mn dans une casserole d’eau bouillante salée, égoutter, refroidir à l’eau froide et égoutter Presser le citron Couper en 2, dénoyauter et tailler la chair... [Lire la suite]

Ingrédients pour 2 personnes : 2 kakis 3 rondelles d’ananas 250 ml de jus d’ananas 1 c. à s. de jus de citron vert 2 c. à s. de glace pilée Couper le plumet de l’ananas, visser le tranche spirale pour prélever la chair de l’ananas en tranches Prélever 3 tranches d’ananas et réserver le reste pour une autre recette Avec une c. à c., prélever la chair des kakis Dans le bol du blender, mettre les kakis, les tranches d’ananas, le jus d’ananas, le jus de citron vert et mixer pour obtenir un mélange onctueux Dans des... [Lire la suite]