Milkshake ou batido d’ananas et kakis au gingembre

Ingrédients pour 2 personnes :

• 2 kakis
• 250 g de d’ananas
• 125 ml de jus d’ananas
• 125 ml de lait
• 2 cm de gingembre
• 1 c. à s. de glace pilée

Mettre le lait et le jus d’ananas 1 h au congélateur

Peler et presser le gingembre

Couper en 2 et prélever la pulpe des kakis avec une c. à c.

Avec la taille-spirale, évider et couper la chair de l’ananas en dés

Dans le bol du blender, mettre les kakis, l’ananas, le gingembre, le lait et mixer jusqu’à obtenir un batido lisse et onctueux

Ajouter le jus d’ananas et mixer

Dans des grands verres, verser le milkshake, décorer avec un tronçon d’ananas et servir bien frais