16-10-2022
Salade de haricots blancs aux poivrons rouges
Ingrédients pour 4 personnes :
400 g de haricots blancs
1 c. à c. de cumin
1 brin de thym
1 brin de romarin
1 feuille de laurier
1 oignon
2 gousses d’ail
2 poivrons rouges en conserve à l’huile d’olive
1 oignon
2 gousses d’ail
1 c. à s. de vinaigre balsamique
1 c. à s. de jus de citron
2 brins de persil plat
1 pincée de piment d'Espelette
3 c. à s. d’huile d’olive vierge extra 1ère pression à froid Mondrón
Poivre
Sel
Dans un autocuiseur, mettre les haricots dans 3 fois leur volume d'eau... [Lire la suite]