16-09-2022
Pilons de poulet à la sauce teriyaki et au platamole
Une version du guacamole avec des bananes très mûres voire noires…
Ingrédients pour 4 personnes
8 pilons de poulets ou 12 ailes
2 bananes bien mûres ( platanos )
1 avocat
1 sachet de préparation pour guacamole
1 citron vert
3 c. à s. d’huile d’olive vierge extra 1ère pression à froid Mondrón
4 c. à s. de mirin
3 c. à s. de saké
1 c. à s. de sucre
4 c. à s. de sauce soja
1 gousse d’ail
2 cm de gingembre frais ou ½ c. à c. en poudre
Poivre
Sel
Peler et presser l’ail et le gingembre
Dans un bol, mettre 1 c. à s.... [Lire la suite]