02-09-2022
Salade composée au crabe sauce cocktail au whisky et aux légumes
Retirer l’œuf du réfrigérateur et réserver 30 mn à température ambiante
Ingrédients :
1 boîte de crabe
2 sucrines
1 oignon nouveau
2 tomates
½ concombre
1 poivron vert cornu
1 œuf
250 ml d’huile d’olive
1 c. à c. de jus de citron ou de vinaigre
1 c. à c. de moutarde
1 c. à s. de bourbon, de whisky ou brandy
1 c. à s. de ketchup
½ c. à c. de Tabasco
Sel
Dans le verre haut du mixeur plongeant, casser l’œuf
Ajouter le jus de citron, le sel et 100 ml d’huile et introduire le bras du mélangeur jusqu’au fond
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